ゆで野菜のサラダ(復習)2006年10月16日 22:16

今日の復習はゆで野菜のサラダ。

ゆでるだけでとってもカンタンだけど、おいしい。
が、これに添えるかぼちゃのためドレッシングは、実習で作ったものの残り・・・。

実習ではにんじん、大根、いんげんを使ったけど、
今日はいんげんの代わりにセロリの葉の部分にしてみました。
やっぱり緑が入ると見た目が映えますね。

すりばちとすりこぎを買った暁には、ドレッシングもちゃんと復習したいと思います。